РИБЕНА ЧОРБА

Чичо ми беше рибар. Но знаменит. А леля ми е знаменит готвач на рибни специалитети. За жалост, откакто чичо почина, тя престана да ги готви. Напомнят й за него. И така, за да не я натъжавам с въпросите си, в памет на чичо, за първи път се пробвах да направя рибена чорба.
Рецептата е следната: Няколко глави/за ползвах щука/ се сваряват заедно с морков, картоф на ситно. Добавя се тарос, малко ама съвсем малко целина, джоджен, риган и сол. Вари се дълго. След като главите се разварят месото се обелва и се кипва отново.
Показвам моята чорба на врящ етап, в тенджерата.