МОРСКО ЦАРСТВО - ЗДРАВОСЛОВНАТА ВЕЧЕРЯ

Както писах и преди рибата и морето са ми слабост. Обичам ги. Та поне веднъж в седмицата предлагам у дома риба. Печена, пържена, задушена, важното е да е вкусно. Справям се. Най-голямото ми признание е мнението на съпруга ми, който не яде риба, но винаги опитва. И добавя напоследък - о, хубава риба. Сипи и за мен, ако си ме предвидила в бройката. С усмивка - сипвам и допълнително.
Снощи купих пресен чернокоп. Имаме магазин до блока и собственика ни е приятел. Рибата у дома винаги е качествена и прясна, доколкото зависи от собственика на магазина.
Панирах рибата с царевично брашно след като я осолих. Сложих съвсем малко мазнина в тигана - не обичам да пържа, работя с тефлонов тиган. Добавих малко риган отгоре и за 15 минути вечерята беше на масата. Гарнирах с портокалов сок и парченца портокал и лимон. Дъщеря ми, която е на 6  изяде три риби. Десетмесечния ми син ги пропусна, но съм сигурна, че с разрешението на нашата педиатърка другият месец няма да ги пропусне!

Резултатът е пред вас